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    也正因着黄氏性子强势，如今虽是余晚管家，可底下的奴仆到底是有二心的，灶房这般油水多的重地更甚。忠心于余晚的，自然对贺鸣玉和江娘子颇为和善；忠心于黄氏的，大抵是有些看不惯她们。其中双方人数自然天壤之别，对贺鸣玉一行人好言好语的，总共寥寥几人，瞧着很是可怜。

    再加上这两位外来的庖厨都是年轻女子，灶房里有几个膀大腰圆的厨子对此很是不屑。更有人很是轻视倨傲，直言道：“倒是不知如今汴京的庖厨，皆是以脸面做菜了。”

    其中恶意，相当明显。

    贺鸣玉平日里习惯了多一事不如少一事，心下虽不悦，但觉着既领了银钱来给主家做事，也不好起什么冲突。她正要忍下，却见那位瞧着很是娇弱的江娘子，颇不客气地嗤笑一声：

    “我倒是才晓得，刘府这样的府邸，竟无一人的厨艺拿得出手，传出去，怕是要让人笑掉大牙了。”

    灶房里霎时一静，只余灶膛里柴火噼啪的声响，有不少早已看不惯这几个厨子的厨役也停了手上动作，一脸好戏地盯着他们。

    其中一个肥硕的厨子一时气急，脸上的横肉抖了三抖，指着江娘子道：“放肆！你胡说什么！”

    “究竟是我放肆，还是你放肆？”江娘子脸上带着笑，语气却冷了下来，“我们是刘家夫人亲自登门请来的，才入灶房便听到尔等出言不逊，既如此——”

    她说着，将腰间的围裳解了下来，动作不紧不慢，直接甩在一旁的木桌上：“那我立即打道回府就是，这刘家的席面，我可不敢再做！省得还要再听劳什子污言秽语！”

    话罢，她裙摆利落一甩，作势要走。

    贺鸣玉见状，先是一愣，她虽然少于旁人起冲突，可此时此刻心里也如明镜一般，江娘子是为了二人这才出言教训，自己算是白受的礼。她秉持着“绝对不拖队友后腿”的原则，连忙解下围裳跟了上去。

    江娘子瞥见她这番动作，眼中闪过一丝讶异，随即又隐隐多了几分欣赏，嘴角微微一翘。

    灶房之中，本有不少看热闹的厨役，见状大惊失色，今日慧明大师前来，是刘家众人的座上宾，若是夜宴出了岔子，这两位外来的厨娘可以拍拍屁股走人，可他们却万万不能啊！

    登时，便有不少人堆笑上前，还推着那几个肥硕的厨子上前道歉。

    只是那几人嘴上虽说着软话，语气却很不情不愿，眼神里还带着几分不服气：“方才那话……是开玩笑罢了，没想到竟闹出了这么大的误会。”

    江娘子停下脚步，回头看了他们一眼，嘴角微微一弯。

    “玩笑？成，那便只当做玩笑罢了。”她慢悠悠道，声音不高不低，似乎有意挑衅，“不过想来你们几位厨艺甚是一般罢。”

    那几人闻声皱眉，刘家原有个师承唐朝名厨膳祖的厨娘，黄氏怜其年迈，早已送她回家颐享天年，这位厨娘在时，旁的厨子便不得刘家人偏爱，如今好不容易盼到了她归家，谁知余晚为了置办竟又从外头请了两个厨娘，现下被江娘子直言点破，几人脸上挂不住了：

    “你这是什么话，难不成江娘子如此小心眼，还为着方才的玩笑话生气？”

    江娘子笑了起来，笑声很是清脆：“若是你们几人厨艺精巧，刘家夫人何必要花大价钱请我和贺娘子前来掌勺？想来必是你们厨艺不甚拿得出手罢，只是——”

    她忽地一顿，故意拉长了语调。其中一厨子下意识问道：“只是什么？”

    “只是不知你们厨艺如此不精，又是怎地成了刘府的厨子？难不成是同香郎肆的小倌儿们一样，是靠……”江娘子并未将话说完，其意却显而易见，顺带着上下打量了他们一番，忽地捂着帕子笑了起来，她本就貌美，如今更是笑得花枝乱颤，“不过我听闻香郎肆的小倌儿个个年轻貌美，想来倒是我误会了，你们这副尊容，怕是连门槛都进不去罢。”

    此话一出，有不少看戏的厨役都低声笑了起来，几人满脸怒气，指着她正欲开口。

    她这一番操作，贺鸣玉看得那叫一个目瞪口呆，暗暗在心里竖了个大拇指，这位江娘子看着娇弱，嘴皮子却这般厉害，真真是骂人不带脏字的翘楚。

    队友如此给力，她岂能临阵脱逃，便故作老好人般上前两步，假意安慰道：“哎呀！江娘子说些玩笑话罢了，莫要当真，莫要当真。”

    “贺娘子当真是个明事理的。”江娘子见她如此反应，心中一喜，瞧着很是无辜地冲那几个厨子道，“难不成你们几个大男人还要同我这小小女子计较不成？心眼也忒小了罢。”

    江娘子这招“以其人之道，还治其人之身”使得甚妙，前路后路堵了个干干净净。那几个厨子面面相觑，骂罢？怕她们转头就走，坏了席面；不骂罢？被这小娘子当着众人之面这般羞辱，却不能反驳。

    一口怨气凝在心头，憋得他们个个面色青紫，如同吃了苍蝇一般，咽也不是，吐也不是。

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    作者有话说：掌柜们，猜猜这位伶牙俐齿的江娘子是谁？

    第一个答对之人将获得江娘子赞助的银锭子哦

    第103章 刘家宴席（3） 自然是给刘二郎准备的……

    灶房里的这一番热闹, 倒是让灶房上上下下都晓得了，这两个外来的厨娘，不是任人揉捏的面团。

    登时，那些厨役说话都客气起来, 连那几个肥硕厨子也不得不低头闷声切菜, 再不敢多言。贺鸣玉这才将砧板上的刀拔了起来，安心准备今日的席面, 心里也松快了不少。

    因着夜宴首尾两道菜是江娘子负责的糕点, 饮茶吃糕时方便刘家众人听慧明大师讲经, 而后才是贺鸣玉安排好的菜色。

    第一道凉菜, 她取了个雅名, 唤作“山家双脆”。

    其实就是用长豆丝、木耳丝、口蘑片这三样食材, 以酱清、芝麻盐和少许芝麻油凉拌而成, 其中芝麻盐可称为点睛之笔, 需得先将炒熟的芝麻和细盐以七比一的比例研磨，更加突出其咸香。

    这道菜讲究的就是一个脆嫩爽口, 很是适合作为开胃菜，贺鸣玉拌好后尝了尝, 咸鲜中带着芝麻的焦香，口蘑滑嫩，木耳弹牙，长豆丝脆生生的, 她自己很是满意。

    第二道菜亦是一道简单的凉菜，唤作“水晶白玉”。

    其实就是糖醋白菜，看着不打眼，但滋味却一点不输大鱼大肉，不过这菜需得用青州的白菜, 且得是最里头的、嫩黄微微带绿的白菜芯，空口吃已是格外脆甜，更别提做成糖醋口了。

    贺鸣玉先将上好的茱萸和花椒放进陶碗中，泼上一勺热油，而后盖上盖子焖呛出香味来，再加少许细糖、一小撮盐、两三勺果醋。

    果醋既比白醋清爽，又比陈醋颜色漂亮，众多果醋中以苹果醋味道最佳，最后倒进白菜芯里，翻拌均匀，让每一片叶子都裹上料汁。

    翻拌的过程中，酸甜味便已幽幽发了出来，带着微微的辣意，直往鼻子里钻，酸甜微辣的料汁挂在脆甜的白菜芯上，这白菜芯本配上这料汁，酸得开胃，甜得柔和，辣得恰到好处，只闻着就足以让人口舌生津。

    接着便是第三道凉菜，不过这道菜细究起来，更像是热菜冷吃，贺鸣玉叫它“如意素鸭”。

    配菜倒是没什么新奇，只需各式菌菇和胡萝卜，不过需得用腐皮做出素鸭的口感来。八月十五前几

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