您现在阅读的是哇叽文学www.wajiwenxue.com提供的《我的破产茶楼火爆全球_添柴加把火》第101页(第1/2页)

    毕竟这开门做生意，就是全年无休的，节假日自然就会更忙，休息那是想都不用想。

    所以，许强在宝墨园可是从来都没有休假的，要是有什么实在来不了的时候，便不得不腆着脸找莫伟请假。

    而许强在听到夏咏恩开出的条件后，自然很是心动。

    可夏咏恩那边也有她自己的要求，那就是许强入职后，只能在赖美珍的手下当二把手，担任点心部副部长。

    无论以后来多少人，她都决定继续让珍姨来当这个点心部长，虽然珍姨知道了之后肯定会退位让贤，但夏咏恩并不想这样。

    因此，她将这个条件放在了前头，想来荣兴楼可以，但不能越过珍姨的前头。

    正所谓一山不容二虎，她也知道这些有意愿跳槽的厨师，在以前的茶楼里基本上都是主厨的角色，平时在下属的面前说一不二的，如今想要让他们答应当二把手，怕是会有些难度。

    可她也知道，要是这些厨师有本事有追求，早就去了群雁荟、粤味居、莲清楼、太平酒家这些大茶楼了，根本就不会留在小小的社区茶楼里，更不会搭理她的邀约。

    荣兴楼虽说有百年历史，可毕竟早已衰败，在现在全花城的茶楼里，根本排不上号。

    所以，能被吸引过来的，不正是那些本事一般的厨师么？

    再加上，她又开出了如此优渥的条件，即便不得不屈居人下，也是很有吸引力的。

    许强喝了口水，其实他对于这个点心部部长的职位，并不是很感兴趣。这些都只不过是虚名而已，他在宝墨园当了这么多年的点心部部长，可换来的是什么？

    因此，他现在也想通了，部长还是副部长，其实并没有多大的区别。他只想做好点心，再挣上一份应得的钱，好好养家糊口而已。

    他之所以有些犹豫，还是因为别的事情。

    “我在宝墨园有几个得用的下属，也准备辞职了，我想带他们过来荣兴楼。”

    夏咏恩微微一挑眉，“既然是你觉得得用的，那看来应该是信得过的，不过毕竟两家茶楼经营风格不同，具体能不能收下他们，我还得亲自见过才是。”

    说实话，她是不愿意收下这些人的。

    她之所以敢让许强当副部长，就是看中他在荣兴楼没有任何根基，为了快速融入大家，就必须亲近珍姨和其他员工，就算对珍姨真有什么怨言，也不敢造次。

    而在他来之前，大家都对珍姨很是服气，也不会把他当回事。

    可要是她将许强原本在宝墨园的手下也招来了，那可就不一样了。万一这些人团结起来对抗珍姨，那岂不是乱套了？

    就算许强对珍姨没意见，可要是被手下的人不断撺掇，他还能保持平常心吗？

    所以，夏咏恩并没有把话说得太满，只是说自己会考虑一二。

    许强知道夏咏恩是看中了自己，这才没有一口否决这个附加的条件，他也知道自己不可能将所有的手下都带过来，只是毕竟共事了这么久，现在宝墨园也倒闭了，自己能帮多一个是一个罢了。

    最后，夏咏恩挑了一个入职宝墨园时间最短的小姑娘。

    许强也很爽快地签下了合同，在宝墨园的经历已成过去，现在他是荣兴楼的员工了。

    除了许强外，夏咏恩还从别的茶楼招揽了三位较年轻的厨师，都有三到五年的点心制作经验，属于是后厨团队中的中层，可以帮珍姨和许强分担不少工作，也有一定的经验可以指导刚入门的点心学徒。

    这一次招募后，茶楼的用人成本增加了许多，只不过现在茶楼的客流量越来越大，每日到店的客人最少都有150桌，每天的利润都在不断地往上涨。

    一个月的时间，荣兴楼的生意经历了低谷，现在又逐渐回到高峰期，而夏咏恩也总算是完成了之前系统发布的阶段任务。

    【恭喜宿主完成任务！解锁“生炒糯米饭”配方】

    【阶段任务已更新：连续三十天门店单日净利润为正，无亏损日】

    糯米饭是花城人在冬天常吃的食物，尤其是冬至那天，家家户户都会煮上一大锅香喷喷冒着热气的糯米饭，里头放了腊肉、腊肠、青豆、虾米、干香菇，虽然热量爆表，但是一碗下肚，全身上下都暖和了。

    生炒糯米饭则要比煮出来的糯米饭更加美味，所谓的生炒，就是糯米没有经过蒸制，而是直接在锅中翻炒。

    经过无数次翻炒后，生米炒成了熟饭，糯米充分吸收了腊味的油脂，虾米和香菇的香气也会更加入味，糯米的口感则是软中带韧，又糯又香。

    想要炒出一碗好吃的糯米饭，需要极为丰富的经验，一是要随时判断油温火候是否适宜，二是要握着铁锅翻炒近千次，对臂力的要求很高。

    因此，一碗好吃的生炒糯米饭，是十分难得的。

    而在茶楼里面，生炒糯米饭自然也属于粥粉面饭一类，只是相比起干炒牛河、豉油皇炒面这些出锅后就能上菜的主食而言，生炒糯米饭的装盘方式要精致得多。

    通常生炒糯米饭炒好后，都必须将糯米饭压成一个漂亮的形状，有的是半球体，有的是小山状的，还有些茶楼会用到模具，将糯米饭压成多边形体，再往糯米饭上放上一些花生、香菜以及葱花。

    或许是系统觉得这回夏咏恩完成任务不容易，除了解锁了生炒糯米饭的配方外，竟然还更新了一个功能。

    之前解锁的探头系统，给夏咏恩在经营上帮了不少忙。

    自从有了探头系统，她就可以对比附近茶楼的生意情况，及时了解竞争对手的一举一动，吸取其他茶楼的经验教训，学习其他茶楼的长处，更好地弥补目前荣兴楼的不足之处。

    而这一回系统，竟然针对探头系统进行了一次升级。

    作者有话说：

    无

    第89章 新的计划 复仇计划正

    之前她只能查看荣兴楼一公里范围内其他茶楼的经营情况, 可现在她能查看的茶楼范围拓展到了五公里，可以参照对比的茶楼就更多了。

    现在在这附近所有茶楼里, 荣兴楼的客流量居首位，后面的启德酒家与宝墨园的客流量距离荣兴楼差得很远。

    她心里明白，既然现在茶楼也逐渐稳定下来了，那么就应该考虑其他的事情了，自己的竞争对手，也不再是这附近的茶楼了, 而是要将目光放得更远。

    目前在整个荔芳区的茶楼里，客流量排行第一第二的，是群雁荟和粤味居，荣兴楼则排在38 名, 处于中等偏下的位置。

    而按照探头系统给的数据, 现在明心楼每日的客流量能达到200桌左右，排在第20名，估计等低价风波的余韵消散后，还会继续增加。

    之前荣兴楼刚开业，孙跃龙就已经按耐不住了, 尽管这一回她拆解了这个低价联盟, 可说到底, 元气大伤的是社区的小茶楼, 明心楼倒是没有受到什么太大的影响。

    随着现在荣兴楼的生意越来越旺, 夏咏恩觉得，也是时候，该出手收拾一下明心楼了。

    新仇旧恨加在一起，夏咏恩巴不得明心楼明天就倒闭。只是明心楼近些年被孙跃龙经营得很好，属于是四大茶楼后第二梯队里的大茶楼了, 想要搞倒明心楼，倒还不是一件易事。

    一个茶楼的生意能够做起来，跟许多方面都有密不可分的关系，例如说茶楼的

-->>（本章未完，请点击下一页继续阅读）

【请收藏哇叽文学 n.wajiwenxue.com】