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哇叽文学www.wajiwenxue.com提供的《大宋摆摊发家指南[美食]_万里云烟》第113页(第2/2页)
久仰久仰。”
贺鸣玉也笑着回了个礼，将食盒递给迎上来的石头，开门见山道：“丁三哥，听说你手里有一批兔子要出手？”
丁老三没料到她这般直接，先是一愣，随即苦笑着叹了口气：“可不是嘛！贺娘子消息倒是灵通，我这才回来，你就知道了。”
他这几年忙活皮货生意，常年奔波在外，自然没少见过旁人家里养的兔子，他听说过霜降前后的兔子正是最肥美的时候，甚至有“迎霜兔”的美称，肉嫩膘厚，只是兔毛此时还不算最厚实，皮毛商都不大乐意收。
可兔子肥美有什么用呢？肉再肥，没人买也是白搭。
汴京愿意收兔子的食肆总共那么三五家，且各个铺面都算不得大，一次能收个十只八只就顶天了，最要紧的是，汴京百姓也无甚吃兔肉的习惯，嫌骨多肉少，又腥又柴。
他一想起表哥家里那一百来只兔子就头疼，再加上兔子孕期短，生得还多，一窝一窝地往外蹦。如今兔子越来越大，吃的草料也越来越多，他表哥又是个手脚懒散的，不大愿意辛苦去城外割草，一百多只听着不多，可光草料钱就是一笔不菲的开销。
他心里急着出手，但得知贺鸣玉是开食肆之后，面上还是勉强装出了镇定。
贺鸣玉心里有数，略作思索，脸上露出几分为难的神色，叹了口气道：“丁三哥，汴京这吃食习惯你也清楚，万一做出来没人买，那不就砸我自己手里了么？”
“贺娘子这话可就谦虚了！”丁老三忙竖起大拇指，一脸真诚地奉承她：“你的手艺，西北榷场都有人提起过，南来北往的客商都在夸呐！”他表情夸张，“我虽然不在汴京，但也知道同贺饭庄的名声，真真是如雷贯耳。这小小兔肉，肯定不在贺娘子话下！你一出手，保准没错！”
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