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哇叽文学www.wajiwenxue.com提供的《大宋摆摊发家指南[美食]_万里云烟》第94页(第2/2页)
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宁六是因着方才太过专心，一直盯着火候，并未听见几人回家的动静，如今突然瞧见，身子猛地往后一仰。
贺鸣玉几人则是惊讶于他脸上的锅底灰，给面包窖生火这事不算复杂，但烤面包前还需得等窖内温度上升后，把里头已燃尽的木炭灰清理出来，不然影响火候。
宁六没见过面包窖，更没做过这种活儿，今日是他头一回上手，因此弄得脸上、手上、胳膊上哪里都是黑灰，连衣裳都蹭脏了好几块。
阿芸见状，“噗嗤”一下笑出了声，一向爱玩爱闹的英子反倒是一脸习以为常，许是因着先前石头生火时也没少变成小花猫，如今便见怪不怪了。
“快净手吃饭罢。”贺鸣玉看着他那狼狈模样也觉得好笑，忙招呼他，“今儿个天热，吃碗冷淘凉快凉快，歇一歇。”
槐叶冷淘就是用槐叶汁水揉成的面，瞧着绿油油的，像是装了一碗春光，看着就舒服，这面之所以叫冷淘，便是因着需要在冰水里过上一遍。
如此一来，面既不容易坨成一块，口感也更劲道些，再加以各家不同的料汁充分拌匀，这吃食也就成了。说起来，除了颜色不同，模样和口感都颇像现代的凉面，很适合在炎热的夏天来上一碗，格外清爽解暑。
相比之下，羊脂韭饼的味道便有些一般了，羊肉和韭菜都自带着独特的气味，一个膻，一个冲，许是因为处理不到位，火候也不够，羊膻味和韭菜的辛冲愈发明显，混在一起增添了几分奇怪。再加上天气炎热，这饼里还加了不少羊油，吃起来难免有些腻味。
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