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哇叽文学www.wajiwenxue.com提供的《大宋摆摊发家指南[美食]_万里云烟》第86页(第1/2页)
贺鸣玉在心里暗暗给自己竖了个大拇指，这么久没做过凉皮，这手艺还不曾忘记，果然是宝刀未老，她心里得意，嘴角便忍不住往上翘。
石头一个劲儿埋头猛吃，一句话都寻不到机会说，一碗凉皮很快见了底，这时炊饼便闪亮登场了，不用撕碎，直接拿着炊饼却沾碗底的料汁，新鲜出炉的炊饼外头酥脆，里头厚实，吸饱料汁后依旧酥脆，迅速吞进腹中，多重滋味一同入口，既扎实顶饱，又是与凉皮不同的口感。：
幸好她早有准备，做的极多，石头去灶屋里回碗时才腾得出嘴，笑着地夸了一句：“阿姐，太好吃。”才说完又低头继续吃。
英子就更夸张了，一边吃一边含糊不清地开口：“阿姐！这个凉皮也太好吃了罢！比街上卖的冷淘细丝好吃一百倍！一千倍！我也要吃两碗！”
“这大热天的，吃这个真真是舒服，又清爽又开胃。”吴春兰笑得开心，“下回咱们多做些，我同周婶子送去一碗，让她也尝尝。”
“确实好吃。”萧怀远夹起一筷子凉皮细细品味顿了顿，目光看向贺鸣玉，又道，“这凉皮，倒是可以挂在铺子的水牌上了，如今到了夏日，吃着当真解暑痛快，肯定受欢迎。”
闻言，她却只是笑笑，没有接话，水牌上要加什么东西，她心里早就有了打算，不急。
见几人都夹起烤面筋，贺鸣玉也夹了一根，咬了一口，外焦里嫩，酱香浓郁，正如先前英子说得那般好吃，确实不错。
但在她心里，烤面筋最好吃的法子，是用烙馍卷着吃，而且不能用铁鏊子上的烙馍，必须是蒸出来的水烙馍。
水烙馍比普通烙馍更软韧，最好是做得薄如蝉翼，能看见自个儿的手指，往上头刷上薄薄一层芝麻酱，把新出炉的烤面筋放在中间，再撒上一把炒香的花生碎，仔细卷好，压实——
啊～
好吃到千金不换！
她想着想着，自己倒先馋了，咽了口口水。
“想什么呐？”萧怀远见她出神，带着笑意，问道。
贺鸣玉回过神来，见他目光格外炙热，有些不好意思回：“没什么，吃你的，管我做甚。”
夕阳西下，天边染上一抹淡淡的橘红，与如丝如缕的云缠绕着，山楂树的叶子轻轻摇晃，筛下一片光斑。晚风把小院中的香味越吹越远，众人吃饱喝足后并不急着起身，英子不知说了什么，逗得吴春兰和石头笑得前仰后合，萧怀远端着碗慢条斯理地吃着，目光却时不时落在贺鸣玉身上，
她低头喝了一口清清凉凉的甘豆汤，嘴角弯起一个浅浅的弧度。
这样的日子。
真好啊。
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第79章 野菜藕饼 “厨子病了，但这几日我们也……
七月初的某个下午, 毒辣的日头明晃晃地照着仪桥街的青石板路，街上行人寥寥可数，连隔壁书铺掌柜养的大黄狗都躲在檐下吐舌头。
贺鸣玉懒洋洋地坐在柜台旁边的躺椅上，这躺椅是上个月请张虎打的, 特意用竹子做的, 既轻便又凉快，往上一靠摇摇晃晃的, 舒服得很。她手里摇着把蒲扇, 正半眯着眼琢磨晚上吃什么, 忽见门外进来一个人, 脚步有些匆匆。
定睛一看, 竟是沈参军。
据她观察, 大宋府衙官员的工作时间还是颇为严格的, 卯时上班申时下班, 很少会在饭点以外的时辰出门，按理说这时辰合该在开封府里头批阅公文啊, 怎地跑到自家这儿了？莫不是出了什么事？
贺鸣玉心里有些忐忑，立马起身迎接, 脸上堆起熟络的笑：“沈参军，您怎么这个时候来了？”她笑着迎了上去，“可是公务太忙，还没吃午食么？这都什么时辰了, 您瞧瞧要吃点什么，店里又加了好些花样，包您满意。”
沈参军摸了摸自己的肚子，脸上带着几分疲惫：“还真是有些饿了，忙了一大半日了, 连口水都没顾上喝。”他走到水牌前，仔细看着上头的菜名，目光一行行扫过，忽然指着其中一行道，“这冷鱼藕面倒是没听过，名字怪新鲜的，来一碗罢，尝尝鲜。”
“好嘞！”贺鸣玉忙笑着应下，探头朝后院喊了一声，“阿芸，冷鱼藕面一碗——”
后院传来阿芸的应声，她立马准备起来，宁六则赶紧往灶膛里加柴，让火快速旺起来，英子麻利地拎了一壶茶水出来，小跑着递给了贺鸣玉。
这茶便是先前那老丈卖的浅山茶，那人还算老实，之后送来的茶叶也确实如那日喝的差不多，并未以次充好，既然有了茶叶，茶壶也得备上。她之前同萧怀远去夜市闲逛时，淘了七、八个白瓷茶壶，便宜又好看，如今正好派上用场，配套的茶盏摆在柜台上很是雅致。
她拎着茶壶和茶盏往大堂走，沈参军喜欢坐那张靠窗的桌子，光线好，又能看见街景，可她刚走过去，沈参军却摆摆手，道：“今儿个坐雅间罢，我有事同你说，外头不大方便。”
贺鸣玉一愣，心里莫名泛起了嘀咕，却想不出他能同自己说什么事，只好点点头，引着他进了雅间，又亲自给他倒了茶，新沏的茶茶香格外浓郁，随着袅袅热气弥漫开来。
她这才好奇问道：“沈参军，不知是有什么事？您尽管说。”
“昨儿个夜里，公厨的厨子发了高热。”沈参军端起茶盏押了一口，茶汤清亮，还算适口，他略点了点头，“请大夫仔细瞧了，说是起码七、八日都来不了了，得在家养病。”
贺鸣玉点点头，还没反应过来这事跟自己有什么关系，小脸上满是茫然。
“厨子病了，但这几日我们也不能饿着肚子上值啊，人嘛，总是要吃饭的。”沈参军看着她那怔愣的模样，笑着提醒，“府衙里商量了一下，便选了你这家同贺饭庄，这几日需得每日午末送五十份饭来，贺娘子，意下如何？要我看，这可算得上是好消息罢。”
闻言，贺鸣玉眼睛一下子亮了，能和开封府做生意，那自然是好！天大的好事！每日多一笔额外收入不说，说出去也好听，连开封府的大人们都在吃的铺子，想来味道必定不差！这招牌不就打出去了么？
她脸上涌出笑意，声音里带着掩不住的兴奋：“我哪有不愿意的？真真是天大的好消息！求之不得呢！”
顿了顿，又问得很是细致：“不知可有大人有甚忌口？比如不吃羊肉，不吃酸辣？每日饭菜花样可有要求？每日饭食预算您给个数，我也好安排。”
“没什么忌口，大人们都不挑嘴。”沈参军笑着又喝了口茶，慢悠悠道，“最好莫要太辣，最近府衙事情多，有几个大人瞧着有些上火，嘴角都起了泡。”
贺鸣玉点点头，认真记下。
沈参军又道：“至于价钱嘛，二十份二十五文左右的，另外三十份五十文左右即可，一半家常些，一半精致可口些，你看着办就成。”
贺鸣玉心里飞快地盘算起来，二十份二十五文的便是五百文，三十份五十文的便是一千五百文，如此一算，一日便有二两银子，七、八日便是十几两！简直是天上掉馅饼的好事！
想来得准备得格外妥当才好，饭菜要可口，分量也要足，如此一来，下次再有这等好事，开封府肯定还能想起自己，当真是细水长流。
“那岂不是从明日就开始了？”她又确认了一下。
沈参军颔首：“时间确实有些着急，贺娘子辛苦了，不过午末你这里估摸着正忙，到时候会有杂役拿着对牌来取，你见了直接交给他们就是。
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