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哇叽文学www.wajiwenxue.com提供的《大宋摆摊发家指南[美食]_万里云烟》第33页(第1/2页)
自打贺鸣玉的吃食生意走上正轨，家里进项渐丰，吴春兰的厨艺在她的“熏陶”和“纵容”下，也大有长进。不再像从前那样只舍得清水煮菜、蒸些糙米，如今猪油、酱清、饴糖乃至各色调料都常备着，做出来的饭菜自然可口丰盛许多。
今晚吴春兰做的是贺鸣玉教过的腊肠焖饭，算是极易上手又好吃管饱的饭食，切成薄片的红亮腊肠、水灵的萝卜丁、泡发的肥厚山菌，连同淘净的稻米一同下锅，加上适量的水和酱清，盖上锅盖慢慢焖煮即可。
吴春兰还灵机一动，撕了些脆嫰的白菜嫩叶放进去，做饭最忌突如其来的灵机一动，往往容易弄巧成拙。幸好白菜是手撕的，蒸熟后虽失了脆爽，变得湿软，却意外地吸收了鲜美汤汁，带出些许清甜，与腊肠的咸香油润、菌菇的醇厚、酱清和细盐的底味融合，再加之柴火饭特有的烟熏风味，竟也别有一番滋味。
张虎父子照旧被请来一同用晚饭，饭桌上，吴春兰不停给贺花夹菜，又怕她不敢开口，一个劲儿地往她的碗里夹腊肠，贺花则受宠若惊，连连推让，气氛因为刻意的关照而略显微妙，却也算得上和乐温馨。饭后，张虎父子略坐片刻，闲话几句坊间传闻，便告辞回去了。
大宋的夜晚，既无明亮电灯，也无后世消遣娱乐的电视剧，寻常百姓家连油灯也舍不得多点，通常天色一暗便早早歇下。就连贺鸣玉一家，也只是在需要盘算账目的时候，才会在晚上奢侈地挑灯片刻，今夜无事，一家人便早早洗漱完毕，准备安歇。
因着贺花突然到来，这两日英子都跟着吴春兰睡在正屋东间，那屋子与石头睡的偏房只一墙之隔，贺鸣玉则和贺花一同睡在正屋西间。
黑暗中，两人并排躺在炕上，能听见彼此清浅而规律的呼吸声，以及窗外偶尔传来的几声虫鸣。一阵窸窸窣窣的翻身声后，屋子里似乎重归寂静，只有月光透过窗纸，投下朦胧微弱的光晕。
忽然，贺花极轻地开口，声音在万籁俱寂的夜里显得格外清晰：“阿玉……你睡着了么？”
贺鸣玉其实也没睡着，正在脑中过着明日摆摊要准备的东西，闻言便应道：“还没呢，怎么了姐，是不是炕太硬，你睡不习惯？”
那边沉默了片刻，呼吸略重了些，似乎在下很大的决心。
过了好一会儿，贺花才又犹豫着低声开口：“我……我就是想问问……依你看，像我这样没什么本事的人，能在汴京城里……寻个正经的活计干干么？不拘什么，洗衣、洒扫、缝补……都成。
二婶今个还去市集扯了块布，说要给我做身衣裳，我、我总这么在你家里白吃白喝的，这心里头……实在像压了块大石头，日夜都不大安稳。”
贺鸣玉听出了她语气里的忐忑与急切，心中一软，温声安慰道：“姐，你别多想，你来了没少帮着我娘做些活计，让她轻省了不少，这怎么能叫白吃白喝？家里添双筷子的事儿，你心里莫要有负担。”
“话是这么说，二婶和你的好我都记着……”贺花的声音更低了，“可总不好……一辈子都依靠着你们一家过活，你们有你们的难处，我、我也想自己挣自己几个钱，哪怕少些……将来万一有什么变故，或是那家人找来了，我也不至于一点退路都没有，更不至于拖累你们。”最后几句话她说得很轻，却字字清晰，显然在心里翻来覆去地想了许久。
贺鸣玉在黑暗中翻了个身，面朝着黑幽幽的屋顶，睁着眼睛，思绪翻腾。贺花这话说得实在，也透着一股不愿彻底依附于人的心气，这让她心里那点因收留而产生的隐约负担，反而减轻了些。
留下她，或许也不全然是麻烦，若是能帮着她立起来，未尝不是一段缘分。
思量了片刻，贺鸣玉才开口：“成，你的意思我明白了，想靠自己挣份踏实是好事。这事儿我记下了，这两日出去摆摊，也替你留心物色着，看看左邻右舍或是相熟的铺子有没有要帮佣的。
这些日子，你就先安心在家住着，白日里跟着我娘熟悉熟悉汴京城，别想太多，船到桥头自然直。”
贺花那边立刻传来一声如释重负的低呼：“哎！好……好，谢谢……阿玉，谢谢你！”感激几乎要溢出来，甚至还隐隐带着如孩童得了珍贵承诺的哽咽，在寂静的夜显得格外清晰。
“嗯，天色不早了，快睡吧，明日还得早起呢。”贺鸣玉闭上眼，声音逐渐低缓，沉入半梦半醒的朦胧之中。
第31章 鹅梨小米粥 阿姐，这人……好像是搬家……
放榜那日, 天还未大亮，东里子巷深处的小院早早便有了动静。
贺鸣玉是被院里规律而利落的劈柴声唤醒的，她揉着眼睛坐起身，身侧的铺位已空, 被褥上只余浅浅压痕, 贺花显然早已起身。
披衣下炕，推开门, 春日清晨特有的清新空气涌了进来, 她舒展了一下睡得有些僵硬的腰背, 长长地打了个哈欠, 四月中旬汴京的春意渐浓, 院角那棵山楂树也抽出些许嫩绿的新叶。
灶屋方向飘来熟悉的烘烤香气, 还夹杂着英子难掩兴奋的叽喳声, 贺鸣玉循声走去, 只见吴春兰和英子正围着面包窖旁忙碌，新一批鸡腿包刚出炉, 金黄油亮，印着“状元”、“高中”字样的脆壳在渐亮的晨光下泛着诱人的光泽。
“娘, 英子，你们怎么起这么早？”她有些意外，平日这时辰灶火才刚升起。
话音刚落，院门“吱呀”一声被人推开, 只见石头提着两大桶清水走了进来，额上带着层薄汗。他一见贺鸣玉，眼睛蓦地一亮，急急地将水倒进灶屋外的大水缸里，声音也比平日急促了几分：
“阿姐, 你醒了！我们什么时候去贡院摆摊？刚才我去井边打水，听见巷口的王奶奶跟人念叨，说金榜天不亮就贴出来了，贡院外头现在已是人挤人，热闹得跟赶集似的！”
因着前两日在贡院外卖状元鸡腿包大受欢迎，加之贺鸣玉那番“孟公子必中”的说辞悄悄传开，生意之红火远超全家预料。连一向沉稳少言的石头，此刻都按捺不住心头的急切，言语间满是催促，生怕去晚了错过这千载难逢的大好时机。
贺鸣玉却显得并不着急，她转身走进灶屋，从还温着的锅里盛了一碗鹅梨小米粥，不紧不慢地坐到了院中的石凳上。
一入四月，汴京城仿佛被骤然苏醒的生机包裹，花果蔬菜的清新气息无处不在，北宋不比后世，水果种类算不得繁多，梨子算是其中的佼佼者了。
市集上有洛阳来的雪梨，名气大，价钱也矜贵；有山楂大小、皮色蓝黑宛如放大版蓝莓的甘棠梨，清香别致；但最多的，还是河北产的鹅梨，皮薄得近乎透明，汁水丰盈，散发出浓郁而纯粹的果香。
前几日贺鸣玉买了一些放在堂屋桌上，不过一日光景，满屋都氤氲着那股清雅的甜香，难怪会有文人雅士用鹅梨来合香。
虽已回暖，但清晨直接吃水果仍有些许凉意，她便教吴春兰做了这鹅梨小米粥。小米熬得软烂起油、米香醇厚，切成小块的鹅梨肉在粥将熟时放入，略滚几下即可，既保留了梨子的清香脆甜，又被米粥的温热中和了寒性，晨起喝上这么一碗，暖胃润燥舒服至极。
贺鸣玉小口喝着粥，心里盘算着，等今年入了冬，定要腌上两缸爽口的酱菜，到来年春天，配着这清粥，便是极好的早饭了。
“阿姐！”石头见她慢条斯理，忍不住又催问，“我们到底什么时候出发？去晚了，好位置只怕要被旁人占了！”
“不急。”贺鸣玉放下碗，走回自己屋里。片刻后，她拿着一张纸走了出来，上头特意请
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