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哇叽文学www.wajiwenxue.com提供的《国子监小厨娘发家记》13、开摊(第1/2页)
配料问题还能解决，技术问题是真的困住了。
之后的好几天，高明夏一边调试酱香饼的饼胚，一边寻摸坊市里能做鏊子的工匠，还抽空蹲在台子上，跟每日固定刷新的李明珠作伴观察学子，忙活的那叫一个不亦乐乎。
一连观察了几天，确定这些学子真的有买早餐的需求，高明夏才彻底放心，正好她也想到了锅子的办法。
先是找铁匠定制一面完全平底的鏊子，紧接着又订做一把木头手柄的铁制平盖，做饼子的时候把盖子按压上去，再加上配方的改良，做出来的饼子咬一口咔嚓一声，酥脆的让人着迷。
……
农历九月初，国子监的学子们刚放完一个旬假，即将回校。
而沈砚的刀伤也在这几日的精心修养下逐渐痊愈，现在腰间只剩下一条可怖的刀疤，还结了厚厚一层痂。
虽说还没好全，但到底是能自由下地行走了，动作轻柔一些慢一些，也可以做些轻便的家务，好比擦擦桌子扫扫地之类的。
沈砚倒是自觉，也可能是被人伺候惯了新鲜的，刚刚能下地就跟高明夏抢夺起了家里的扫地权，扫了几次被高明夏一把夺回扫把。
“扫地也容易抻着伤口，看你这龇牙咧嘴的，回头把伤口崩裂了还得花钱看大夫，先回去歇着吧，等好全乎了再来做家务不迟。”
“还是娘子知道心疼人。”沈砚顺势往墙上一靠，一副柔弱的样子，又惆怅的叹了口气，“可天天躺在榻上，要不就是躺在胡床上，为夫日日……”
高明夏按了按往外蹦跶的青筋，忍无可忍给了他一巴掌，“说人话！”
“我没事做，日子难捱。”沈砚老实巴交的表达意愿。
合着说了半天，就是无聊了呗。
高明夏想了想，算盘珠子打到沈砚身上，“我记得你是认字的，还会写字儿？”
“如何？”沈砚问。
高明夏笑眯眯的招招手，“过来，有事请你做，这下日子肯定不难捱了。”
过后翻了翻黄历，高明夏定在九月初八这天开摊，初八初八，一定要发啊！
愿望就是这么朴实无华！
初八这天早晨，天还乌黑着，打更的更夫提着梆子也刚刚离开，青云巷一片安静，忽然，高家小院儿有了动静，是高明夏从床上爬起来。
今天小摊开张，她也是人生头一回做生意，心里激动的紧，再加上第一次没经验，怕错过学子们上学的时间，于是早早就起来了。
起床后简单洗漱一下就开始揉面，重新复热茶叶蛋，没一会，小院儿里飘出茶叶蛋的香味，紧接着沈砚三兄妹也跟着爬起来。
快到卯时，小巷子逐渐热闹起来，高家四口也出了门。
高明夏选择摆摊的地方就在自家门口，距离国子监最近，她自己提着炉子，后面一大两小三个帮工则是拿着鏊子铁铲各类工具，四个人在摊子后坐定，把粗布做的幡子高高支起来。
高明夏的小食摊正式开张了！
眼下刚到卯时，学子们都还没回来，巷子里的居民倒是陆陆续续注意到这小摊。
因为高明夏提前几天放过风声，这会看见她果然把摊子支起来，几个邻居面子上都是替高明夏高兴的，高兴她终于有了个能养家的本事。
大清早的，李秋凤推着黄豆要去做豆腐，路过的时候倒是买了两个茶叶蛋，除此以外再没客人。
距离学子们回校的时间越来越短，高明夏也越来越紧张，紧张的差点把炉子捅穿，一回头，家里另外三个人正张大嘴巴打哈欠。
沈砚瞥了瞥高明夏，看不过眼，伸手接了火钳，“我来烧火，你专心做吃食就是了，为了这小摊子担心期待这么多天，今天可不能失手。”
高明夏没跟他客气，转身回去洗了手就开始做酱香饼，把揉好的面团擀成薄薄饼皮，鏊子上放稍多一些花生油，再把饼皮铺上去，最重要的是中间要打褶子，堆成的褶子才是酱香饼酥脆的关键。
一张饼子得小火烙许久，高明夏把盖子盖上后听着滋啦滋啦的声音，又坐了回去。
转头一看，沈砚倒是烧火很认真，艳红色的火光在他脸上跳跃，倒是少了平时的不正经。
“我猜着你是大户人家出身的，怎么平时说话那么没正形，以前在家也这样，你家长辈不打你？”高明夏搓了搓冻僵的手，压低声音问道。
沈砚注意到她手冷，把她手一拉凑到了炉火旁边，让暖洋洋的炉火烘烤着，这才扯了扯嘴角，“打过，藤条都打断了几根。”
“那你怎么还这样？”高明夏吓得瞪眼睛，像是惊慌失措的小兔子。
妈呀，藤条都能打断，这得多疼。
沈砚脸上带着笑容，但眼神已经冷下来，歪了歪头，“改了，他们就不打？不是的，性格不着调只是幌子，那些人要的是听话不自作主张的傀儡，是把全身心都奉献给家族的木偶，不是我沈砚。”
高明夏隐约觉得这事儿估计牵扯颇多，说不定还跟世家大族有关，她一届小民只想过安安稳稳的日子，便安慰一般的拍了拍沈砚肩膀，顺势转移了话题，问起沈砚以后打算做点什么，沈砚便说找个地方赚些银钱，跟娘子一起养家。
又挨了高明夏轻轻的一巴掌，就差明说他们是假夫妻，不要这么黏糊。
一家人守着暖呼呼的炉子取暖，有一搭没一搭的聊家常，不知不觉的时间过的飞快，不一会天光彻底破开了黑暗，到学子们回校的时间了。
巷子口陆陆续续有脚步声和马蹄声靠近。
第一个拐进巷子的，是个穿着学子服饰的少年郎，自己背着书箱，一脸不情愿的往国子监门口走，越靠近国子监脚步就越慢，还抬头东张西望，一副能拖多久拖多久的架势。
往常这青云巷也就是一排民居，几个出来洗衣服唠家常的妇人，没什么稀奇的，今日这学子却发现巷子有了新鲜东西，一个正冒着腾腾热气的小摊子。
摊子后面坐着个面皮白净杏核眼，此时正笑得眉眼弯弯的小娘子，这学子脚步一顿。
他刚来国子监读书一年，压根没见过高明夏，但这会儿也被高明夏吸引了目光。
小娘子正转头对身边男人说着什么，两人你一句我一句的，小娘子笑得露出梨涡。
在这个让人灰心丧气的返校日早晨，真真是如同冬日暖阳般，让人心情也无端好了一些。
这学子难免好奇起来，内心发出疑问，小摊子到底是干嘛的，他抬起头，就看见一个素白色幡子在晨风中飘扬，走近了一看，上面写着四个大字：高记食摊。
原来是卖吃食的呀。
再一看那素白幡子，学子情不自禁的看入了迷，上面的四个大字游龙走凤，笔风恣意潇洒，颇有大家风范，偏偏素白幡子做得大，字只占了一半，剩下的一半竟然画了不少小画。
不是常见的山水或是人物画，而是一个又一个的食物，有圆形样子奇异的饼子，有憨态可掬的一颗蛋，又有用竹签串起来的长条形食物，那食物似乎颇为弹爽，弯弯的，让人分辨不出到底是个什么东西，还有类似饮品的，上面插了根管子，杯子里还有小珠子。
上面甚至还画了个锅子，那锅子里有水和食物，满满当当煮了一锅。
随着幡子飘动，里面的锅子似乎真活过来一般，正咕嘟咕嘟的煮着食物。
幡子上的小画似乎也没刻意排布过，就那么随意的点缀在字旁边，倒是别有一番趣味。
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