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哇叽文学www.wajiwenxue.com提供的《六零嫁厨子山居美食日常_漫卷疏狂》第125页(第1/2页)
酸菜鱼就更不用说了,里面的酸菜都能下两碗饭。
光是想到这两道菜的味道,叶青都忍不住吞口水。
她拉回繁杂的思绪,观察一会儿,叶青开始钓鱼,这个时候没有鱼竿,用树枝做鱼竿也不现实,随便来条大鱼树枝就会折断,之后还损失一个鱼钩。
叶青想了想,用柴刀在周围砍出一块空地,确保水蛇靠近的时候自己能察觉,然后把麻绳穿进鱼钩,穿上一小块玉米团子放进水里。
昨天用鱼叉在这里丢的脸,今天用鱼钩找回来。
作者有话说:
无
第98章
这水潭里的鱼虽然速度快, 但好像通通没长脑子,又或者是从来没见过人,他们似乎没有自己会被钓上来的概念,看见鱼钩就咬, 丝毫不挣扎。
叶青刚把鱼钩放下去, 没多久, 眼睁睁地看着一尾细鳞鱼摇曳着在鱼钩周围打转, 犹豫了两秒钟后,鱼毫不犹豫地咬饵,然后被鱼钩扎穿了嘴,开始挣扎起来。
叶青直接把鱼钩提上来,一尾鱼到手。
她找到了钓鱼佬的乐趣,迫不及待再捏一坨饵料, 把鱼钩放下。
这次上钩的是一条红尾鱼, 个头还不小,比小臂还要长一些,鱼又肥又鲜又嫩, 上了岸之后不住地扑腾,生机勃勃。
之后一天的时间,叶青都待在水潭边,一尾接着一尾地钓。
到后面,个头小的鱼已经全部原样扔回水潭里,只留一臂长的鱼。
太阳快落山的时候, 叶青回头看一眼, 背篓里的鱼已经过半,个个都活蹦乱跳的,她粗略地数了数, 估摸着有七八条,个个都有成年人的手臂长,这才收起鱼钩踏着夕阳下山。
下山的这一路上,叶青也没忘了用柴刀砍些枯柴放在背篓里,多少遮一遮。
回到村里,特地挑了一条平时没什么人走的小路。
回到家,刚一到家没多久石凤霞也回来了。
干了一天的活,石凤霞累得不轻,进门的时候还扶着腰。
听见厨房里传出噼里啪啦的声音,似乎是叶青在里面忙活,石凤霞觉得稀奇,嘴里念叨着,人也进了厨房。
进去一看,满地的大鱼,个个都是活蹦乱跳的,扑腾的时候还溅了一地的水,鱼身上还裹满了泥水。
饶是石凤霞已经有了心理准备,还是被这一地的鱼镇住了,好半晌才说,“这鱼怎么这么多啊?”
叶青笑了,“我昨天晚上就说了,山上的鱼很多,咱们一家子吞不下的。大嫂你回来得正好,快帮我拿个盆儿来,这鱼鳞也忒难刮了。”
石凤霞回过神,不仅拿了盆,给自己也拿了个板凳和菜刀,坐在地上就开始刮鱼。
“你怎么不在外头拾掇鱼,这屋子里鱼活蹦乱跳的,弄得一屋子腥臭气,还容易招老鼠。”说着她提起鱼就要出门,被叶青拦住了。
“过不了多久就要下工,到时候隔壁一家也要回来,鱼腥味重,他们万一闻到鱼腥味,翻墙看一眼就知道咱们抓了不少鱼,到时候不好解释,索性就在厨房里收拾,收拾完以后稍微打扫一下就行。”
石凤霞一想是这个道理,又赶紧坐下来,手脚利索地开始刮鱼鳞。
看着这一地的鱼,石凤霞心里别提多高兴了,她也不害臊,一边刮鱼鳞一边大声夸赞叶青,又说自己有福气摊上这么好的妯娌。
叶青一开始还能面不改色地受着,夸着夸着嫌石凤霞说得太肉麻,她让石凤霞快闭上嘴,开始分配这七八条鱼怎么吃。
“这次一共捉到了三条红尾鱼,我全养在水缸里了,这种鱼肉质细嫩又好吃,腌过以后反而失了风味,这两天就养在水缸里,可以炖鱼汤,也可以炖土豆干和粉条吃。”
“另外还留了两条黑鱼,我想吃水煮鱼,其他鱼通通腌起来,今天晚上用重盐腌制一天就能放出去晒,我今天晚上就去找大队长,明天带着民兵队上山逮鱼,明天过后把鱼晒到院子里,别人也不会起疑心。”
叶青一边思索一边说出自己的打算,石凤霞没什么意见,只是手上动作加快。
“水煮鱼是什么?”
叶青把做法告诉了石凤霞,听得石凤霞直咂舌头,“那得多好吃啊!”
叶青笑了笑,“等肖扬回来让他给我们做,今天晚上就吃。”
说曹操曹操到,这话刚说完,小院门外传来脚步声,紧接着门被推开。
肖家母子三个扛着农具走进来,累得一个劲儿地喘气,进门之后直奔厨房,几个人迫不及待地想喝水,但一进门他们也被满地的鱼给镇住了,半天没挪动脚。
“哎呀,这么多鱼,你是怎么弄到的?还有好几条红尾鱼呢!”陈秀芝忍不住惊叹。
叶青笑嘻嘻的,“山上的鱼傻,没怎么见过人,放鱼钩下去一钓一个准。”
“那也得有本事走到鱼面前才行啊。”肖扬跟在后面叹一句。
见他们都回来了,叶青放下菜刀,起身让其他人过来拾掇鱼,自己则是洗了洗手,洗去满身的鱼腥味,还特地换了一身衣服。
最后凑到自己胳膊上闻闻,不确定地问,“我身上这会儿应该没有鱼腥味了吧?”
其他人不动弹,目光齐刷刷地看向肖扬。
肖扬红着脸走过来,他在叶青身边嗅了嗅,这才说道:“还是有点鱼腥味,但不是很重。”
“那就行了,有鱼腥味是正常的,发现鱼了还不让我自己捉两条吃?”叶青说得理直气壮。
她拉着肖扬吩咐一通,说自己今晚要吃水煮鱼,问问肖扬会不会做。
肖扬自然说不会,他学的是鲁菜,水煮鱼属于川菜。
叶青就把自己知道的做法简单地说了说,肖扬听完似懂非懂,叶青拍拍他的肩膀,“大概按照我说的那个来,不用完全一样,只要好吃就行。”
肖扬一口答应。
安排完家里的事情,叶青按照之前的想法直接去找大队长田兴发。
这会儿山里的天色已经完全黑透,大部分人家烟囱里冒起炊烟,有一部分动作快的人已经捧着碗往大队部去,一块儿堆坐在大队部前面的晒场上,一边聊着家长里短,一边津津有味地下饭。
山里的日子没有收音机,也没有电视机,偶尔才会有放映队下乡过来放电影,漫长枯燥的时间,全是靠聊家长里短度过的。
叶青先路过晒场去了大队长家,李秋霞正在做饭,看见叶青过来,她热情地招呼叶青留下吃饭。
得知叶青的来意,她说,“兴发这会儿还没回家,你知道他那个人一心扑在工作上,白天跟着大家伙一块儿上工,下了工还要去大队部处理工作,这会儿估计就在大队部办公室呢,有事你过去找。”
李秋霞笑眯眯地说,“要不留我家吃个晚饭?”
叶青摆手拒绝。
出了田兴发家的院子,走了没两步就到大队部,进去找到田兴发,叶青没怎么犹豫就把自己在山上发现一个深水潭,而那深水潭里面还有好多鱼的事情,原原本本地告诉了田兴发。
“后面这座山我能去,别的村子里的人也能去,要是被他们先发现,到时候吃鱼的可就是别村的人了,咱们村里的人只能干看着。”叶青坦白地说,“我是这么想的,赶明儿我带上民兵队的人去山里抓鱼,带上渔网和捕鱼的工具,能捉多少是多少,回来以后全村一起分。”
“虽然赶不上粮食能充饥,但是
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