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哇叽文学www.wajiwenxue.com提供的《我的破产茶楼火爆全球_添柴加把火》第169页(第2/2页)
好,十几双筷子在餐桌上飞快地掠过,春桃选择先尝尝那道蜜汁烧排骨,毕竟这烧排骨看着太诱人了,外皮是红棕色还带点微焦,蜜汁牢牢挂在了每一块排骨上面。
刚一入口,就吃到了一股带着微焦的甜味,外壳咬起来是脆脆的,里头的瘦肉已经被蜜汁浸得完全入味,但又不会盖住猪肉本身的味道,反而将肉的鲜香和咸香衬托得更为明显,咬起来十分鲜嫩,还能吸到不少肉汁。
排骨连着脂肪的部分软糯绵密,油脂在口中慢慢化开,香而不腻,至于连着骨头的那一层筋膜已经被烤得微焦,既有油脂的香味,咬起来又带着韧劲。
而蜜汁烧排骨里最好吃的,自然就是连着软骨的那几块了。软骨咬起来“唰唰唰”的脆爽无比,和滑嫩的瘦肉一起吃可以有双重的口感,简直就是下饭神器!
而秋禾则选择先吃那一道酱爆脆肉皖,尽管从农庄带回来的时候,镬气已经散了大半,但经过夏咏恩的复炒,闻起来依旧是十分勾人。
每一块鱼肉的表面都裹着一层热油和酱汁,脆肉皖本身就是脆的,加入酱汁爆炒之后,鱼肉边缘微微焦黄,入口却是滑溜溜的,一咬下去就是脆爽带韧劲的鱼肉,一丝骨头都没有,连着鱼皮的部分咬起来甚至还会有一些软糯的胶质感。
秘制的酱汁与姜葱蒜一起爆炒后,鱼片吃起来丝毫没有任何的腥气,嚼起来就是鲜甜的肉香与醇厚咸鲜的酱香,同样也是下饭神器。
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