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    而这一次的庆功宴,夏咏恩特意交给了岑其昌操办。

    一来,之前他在荣兴楼的地位确实比较尴尬,可如今他也是自己人了,那干脆就趁这个场合,让他在大家面前都亮个相。

    二来,其他人都很忙,也就他又能做饭,又比较清闲,还好使唤。

    眼见自己终于有机会大展身手,岑其昌自然是却之不恭。不过,要给五六十号人做饭,那可不是一件简单的事,他就是有十双手也做不过来。

    因此,他干脆整了五个太平酒家的厨师过来,又因为荣兴楼不做饭市,很多东西都用不习惯,于是又让人运了些设备和厨房用具过来。

    岑老板知道后又想发火,“你怎么不干脆把我运走得了!”

    岑其昌听后一拍脑门,“对哦,你要不也来帮我做饭吧!”

    于是乎,荣兴楼众人排排坐,齐齐苍蝇搓手,就盼着一尝岑老板父子二人的厨艺。

    夏咏恩也不好真让岑老板和岑其昌两人大包大揽,于是叫上几个员工去给两人帮忙,自己也亲力亲为,在大厅和厨房来回奔走。

    最先上来的是岑老板的拿手好菜,名字叫冰皮三层肉,其实就是烧肉。乍一看,跟外面烧腊铺子卖的不是一样吗,可吃进嘴里就知道大有不同了。

    岑老板做的烧肉,六分肥四分瘦,金黄色的表皮烤得跟脆壳一样,带点微微的咸,一口咬下去就是“咔嚓”一声。

    表皮下肥瘦相间的部分脆嫩多汁,油脂感十足。至于纯脂肪的部分,在长时间的烤制后,很多肥油都已经被逼出来了,因此吃起来肥而不腻,反倒是觉得很是鲜嫩。

    接下来又是一道太平酒家的招牌菜,泰国香茅玻璃脆皮乳鸽。

    皮脆肉嫩多汁的乳鸽其实是很多粤菜馆的标配,但太平酒家出彩之处就是在红烧乳鸽的过程中,加入了增香解腻的香茅、柠檬叶与南姜,让乳鸽的风味变得十分精巧独特,口感异常清爽,甚至还会有一丝丝的辛味与回甘。

    光是这两道菜,就足以让大家伙都吃得满嘴流油了,可夏咏恩几人还在不断地上菜,黑松露脆皮烧鹅、黑椒炒波士顿龙虾、鱼子酱卤水鹅肝、酥皮溏心鲍鱼、西班牙火腿黑松茸腊味饭、紫苏拌响螺、松叶蟹蒸手打肉饼……

    夏咏恩忙完回来,大家已经开吃好一会了,本以为自己捞不上什么好吃的了,可没想到碗里满满当当的都是梁修文给她留的菜。

    见她回来了,梁修文赶紧撕了一个乳鸽腿递到她嘴边,“快吃,凉了就没那么好吃了。”

    夏咏恩赶紧接过,有滋有味地啃起了乳鸽,没咬几口就忍不住睁大双眼,“我靠,这也太好吃了!”

    “是吧,我跟你说,那个龙虾也很好吃,我先给你剥开,你吃完乳鸽就能吃了……”

    另一边,后厨门外,岑其昌拉住春桃,给她端了一盘芝士蓝莓拿破仑,“一人就一份,你先在这里吃完,待会出去还能再吃一份。”

    春桃手里还端着盘子,正要往外走,“啊?你等等,我待会再吃呗。”

    “哎呀,待会被人看见就没了!”岑其昌接过她手里的盘子,“我帮你端出去,你快点吃完,别被人看见了。”

    见春桃啃了一口拿破仑,岑其昌赶紧问道,“怎么样?好吃吧!”

    春桃连连点头,“真好吃,里面的蓝莓酱和奶油好清新啊,还有很重的芝士味道。”

    岑其昌一乐,忍不住挺起胸脯,“嘿嘿,我做的!”

    饭吃到一半,岑老板总算是能坐下歇息了。

    他的位子被安排在夏咏恩身边,夏咏恩赶紧放下筷子,大赞他厨艺精湛宝刀未老,“要是荣兴楼也做饭市,我绝对要拜您为师!”

    岑老板摆了摆手,“我这手艺,比起我家那逆子,差远咯!”

    两人闲聊了几句,岑老板喝了口茶,放下茶杯时已是神色微变,周身散发起不怒自威的气场。

    夏咏恩见状也不自觉地坐直了身子,只听他缓缓开口道,“不过啊,我今天来荣兴楼,其实是有一件事想跟你商量。”

    作者有话说:

    无

    第119章 牛三星 新品上市糖

    听岑老板这样说, 夏咏恩也不由得严肃了起来,心中有些打鼓。

    没想到岑老板倒是开门见山, 直接就开口问道,“夏老板,你想进粤厨协会吗?”

    夏咏恩一怔,粤厨协会?

    半决赛结束后,她认真琢磨了一下未来荣兴楼的发展规划。

    就目前来说,她没有新的投资计划, 也没有想过要开分店。尽管现在荣兴楼声名鹊起,跻身花城茶楼前列,可比起其他几家茶楼,荣兴楼的实力还有些薄弱。

    如今的势头好, 可不能代表以后一定能高枕无忧了, 再说尽管荣兴楼顶着“百年老字号”的名头,但在名气、口碑上都要比其他茶楼落后不少。

    因此,夏咏恩打算继续乘胜追击,稳扎稳打经营,顺道夯实荣兴楼的热度和口碑。

    若想要荣兴楼继续往上走, 单靠她一个人的能力, 肯定是不够的, 和群雁荟、太平酒家等茶楼多多接触, 自然就是最好的选择, 要是能进入粤厨协会,能给荣兴楼一个遮风挡雨的处,那就再好不过了。

    由于岑其昌的关系,岑老板自然就是她首要亲近的对象。只不过还没和岑老板联络,他人就直接向夏咏恩抛出了橄榄枝。

    夏咏恩自然是求之不得, 赶紧答话,“那自然是想的,岑老板为什么这样问呢?”

    岑老板吹了吹热茶,微微抿了一口,“夏老板有才干又有手艺,我也是起了爱才之心啊,再说了这荣兴楼本就是协会的理事之一,如今荣兴楼入会,也是顺理成章的事嘛。”

    之前岑其昌在比赛时的剖白,令岑老板大彻大悟了。再说夏咏恩也确实厉害,往后两家茶楼,合作的机会怕是有不少。

    因此,岑老板一番思量之下,便有意让夏咏恩入会,也算是给太平酒家的未来添一份助力。

    “只不过……”岑老板斟酌一番又说,“协会也不是我一个人说了算,所以我这才想来问问你的想法,要是你有意,我再联络别的几家茶楼,问问大家的意见。”

    面对岑老板的好心提议,夏咏恩自然是一口答应,“那就麻烦岑老板帮我打听一二,只不过我记得进协会似乎要很多条件,又要申请又要审核,这办下来恐怕要一年半载吧?”

    岑老板摆了摆手,“那都是对外人的规矩,既然荣兴楼曾经是理事之一,如今再入会,程序上自然能简便些。”

    “只要其他理事没有反对的意见,这事大致就能定下来了。”

    夏咏恩心下了然,又朝岑老板打听了不少细节,加上又有岑其昌在侧,三人是相谈甚欢。

    说到一半,岑老板忽然想起一事,“对了夏老板,明心楼的情况,你可有听说?”

    夏咏恩心里一顿,赶忙竖起耳朵,“怎么了?明心楼又出什么事了?”

    “也不算什么大事,就是听说啊,孙跃龙最近在低价出手处理店里的各种设备,”岑老板摸了摸下巴,“我估摸着,再过半个月吧,明心楼就能彻底倒闭了。”

    “不过明心楼位置还是不错的,要是就这样空置还真有点可惜,就是不知道孙跃龙会如何处理。”

    明心楼倒闭的速度比夏咏恩预想中要快了不少,本以为按照孙跃龙那个性子,会再蹦哒多几天,可如今看来,似乎明心楼当真是气数已尽,无力

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