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哇叽文学www.wajiwenxue.com提供的《大宋摆摊发家指南[美食]_万里云烟》第142页(第2/2页)
裂开细密的纹路，馍瓤雪白松软，热气从裂缝里冒了出来。
他低头咬了一口，馍壳碎裂的声音在齿间响起，先是脆，然后是软，薄薄的脆壳之下，绵软的馍瓤裹着腊肉片一起涌进口中。
腊肉切得极薄，几乎是半透明的，瞧着是肥宽瘦窄，可半透明的肥肉在齿间轻轻一抿便化开了，说是化开，可又隐隐有些许软韧的嚼劲，肉香即刻便浸润了馍瓤的每一个气孔。
瘦肉紧实而有嚼劲，花椒的麻和烟熏的咸在舌尖上层层铺展开来，像是西北的风，先是远远地吹过来，然后越来越近，越来越烈，最后在你的口腔里横冲直撞，留下满口的醇厚与无穷的回味。
洛阳亦有肉夹馍，里头多是卤肉，吃得是软烂多汁，眼前这个竟丝毫不逊色，馍是馍的味道，肉是肉的味道，合在一起，却又变成了另一种更为好吃的味道。
萧怀远一时想不出合适的词，只是又咬了一口，含糊地看着贺鸣玉说了一句：“好特别的肉夹馍，你的手艺向来是一等一的。”
“配着羊肉汤更好吃。”张大山笑着看向他，朝他的面前的陶碗努了努嘴，“你试试。”
萧怀远立刻端起碗，羊汤是乳白色的，浓得像牛乳，入口的瞬间，鲜味像一张展开的渔网，把整个口腔都罩住了。
羊肉的醇厚、胡椒的辛辣、芫荽的清香，一层一层地涌上来，把方才腊肉残留的咸香裹住了、化开了、延长了。
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