您现在阅读的是
哇叽文学www.wajiwenxue.com提供的《市井小户女_堂溪客》第175页(第1/2页)
偏偏姜静荃弄了个四不像，隔着池子的水榭，还垂着薄如烟雾、软如流水的帘幔。
虽能看得见水榭中那做出的小厨娘子，以及帮厨的下人们的身影，但也仅仅是身影了。
芙生自认目力不错，可这么隔着池子隔着纱的，还真就只能看见个影儿而已。
她如今是愈发怀疑那边真正做菜的，究竟是不是姜韵喜了。
毕竟，通过姜妙苓说的那些话，她觉着，弄得这般朦朦胧胧，找个枪手替做，也的确是姜静荃会做出来的事情。
“诸位久等！”
正想着，消失许久的姜静荃满面笑容的出来了，身后跟着几个捧着盘子的女使。
很显然，这姜韵喜做的樱桃宴，给客人们搞得是分餐制。
“我家阿喜天资颇高，奈何年岁尚小，略略慢了些，还请诸位品尝这道丹砂脆玉笋。”
随着姜静荃说话声音的落下，分餐制的小盘便摆到了芙生的面前。
丹砂脆玉笋是一道冷盘，用新鲜嫩笋焯水过冰保持脆嫩，佐以切成小丁的樱桃，调配果香醋汁与麻油拌匀，酸甜解腻，是一道融合了果香与山野气的冷碟。
这道菜考验的是火候、刀工和调味的。
笋子不能焯过头，切成丁的樱桃不能切烂，要保证樱桃丁的完整性，果香醋汁与麻油的调和比例要合适，不能抢了樱桃的本味，也不能让人尝不出果香醋汁与麻油的香气。
小小一碟子，瞧着很是精致漂亮，就是不知滋味如何。
等的时间长了，又早早的被梁雪吉的瓜子勾的开了胃，早就饿了的，用筷子夹起一片沾着樱桃丁的笋片放入口中，果香醋汁的酸香并没有掩盖住樱桃丁的酸甜，麻油的香挂在笋片上，清香脆嫩的口感中和的很好。
虽算不上顶顶惊艳，但也算得上是一道中规中矩的佳肴了。
就是……这菜尝着，怎么与她之前吃过的一道桃丁笋片的风味……那么像呢……
芙生以为是自己尝错了，又夹起了一片细细尝了尝。
这么细细的品尝后，她便觉得更像了——这笋片尝着有淡淡的青梅香气，应当是在冰镇过的青梅水里头浸泡过的，而不是简单的冰水浸泡。
恰在这时，一旁的梁雪吉放下了筷子，见她出神，凑过来与她说话了。
“姜静荃果然作假，这是姜妙鸢的手艺，错不了。”
梁雪吉声音极其的轻，但足以让芙生听清楚。
由她这么一说，芙生送算是想起了之前尝过的桃丁笋片是何时、何地尝过何人所作了——那是她参加行会考核，与她同一批考高等厨娘子的厨娘姜妙鸢考核时候做的一道小凉菜。
当时刘行副赞她巧思，也是将她那道菜让旁的参考的人尝过的。
这个姜行副……果真是在造神……
也不知这菜是姜妙鸢混在打下手的女使中做的，还是在旁的地方做了，从水榭往过来送的途中更换了的。
芙生叹了口气，但她是真饿了，面前的菜又不难吃，干脆吃干净了不浪费。
旁边的梁雪吉与她一样的心思，虽吃出来这菜到底是谁做的，知道姜静荃在造神，可菜是无辜的，饿着的肚子也是无辜的，一样全吃干净了。
姜静荃在吩咐“枪手”做菜的时候，细细嘱咐过不许将自己做菜的习惯暴露出来的。
“枪手”又都是极其听她话的好孩子，身边更是跟着她的人，定是会按照她的要求来的。
更别提，她找的“枪手”都是姜家的孩子，姜家的厨娘做厨都是出自一脉的，就算是有人发现了什么，她也是有话将一切都掩盖过去的。
瞧着众人尝了菜，皆是没有不满的神色。
又见梁雪吉这个老对头、祝芙生这个新的心头刺皆是把小碟中的菜品吃的干干净净，她心中升起一丝隐秘的得意。
瞥了一眼身侧的女使，女使往后退去，没过多少时间，便有女使端着下一道菜品出现了。
“赤瑛醉银鲈，诸位请尝。”
依旧是一道冷盘，切成薄片的鲈鱼蒸熟后放凉，樱桃捣烂后只取汁液，加上米酒与少许盐制成醉卤后，把鱼片浸泡入醉卤一刻钟后，夹出摆盘就是了。
这道菜，只要调味得当，便不会难吃。
芙生这次没有吃出来什么熟悉的滋味，只觉得调味格外的清爽。
毕竟，姜家厨娘子的手艺，除了姜妙鸢这个一同考核的，她尝过的，也就只有姜妙苓的手艺了。
其他的姜家厨娘，也就认识一个站在她家丰乐斋门口道歉的姜妙琴。
但，姜妙琴早在去岁便被她外放做官的爹爹接走了，如今已然不在汴都。
倒是梁雪吉，她再次尝出来手艺是谁的了。
“这是姜妙荟的手艺，醉卤里头的米酒是她重新调过的，为了风味复合，往里头加了苹果汁。她调酸甜卤子最爱加苹果汁，改不掉的习惯。”
依旧是悄声与芙生说了一句，只足以叫芙生一个听见。
“你瞧赵行头，也尝出来了。”
随着梁雪吉的声音，芙生往赵行头的方向看了一眼，赵行头的眉头微微蹙着，但很快就松开了。她将筷子放到了桌上，小碟中的鱼片再也没有动一筷子。
芙生之前听人说过，赵行头虽做菜的手艺一般，但一条舌头生的极灵。
她是行会的头，旧时候也是被称作厨母的，行会里头厨娘的手艺，想来也没有她不清楚的。
可她出身宗室，能被推举成为行头的原因众多，最是要维护住行会的面子。
姜行副作为行会的副行老，只要不做出严重危害了行会体面的事情，哪怕搞出来这样造神的事儿，赵行头也不会过多苛责管束的。
毕竟，愿意被拉来做“枪手”的厨娘大概率都是姜家本家的，利益受到损害的也是她们，不是行会。
芙生还是默默的将菜品吃完，但从这道菜往后，一直是她吃不出什么不同的，旁边的梁雪吉却能准确的说出这道菜是谁烧的。
而赵行头？眉头皱了不止一次，表情调整也不止一次，可她没有发作出来，显然是不打算管姜静荃今日的造神了。
至于姜静荃本人？一直到最后一道红玑琼花羹端上桌，她面上的笑容都没下去过。等到众人皆尝了碗中羹汤，她菜将姜韵喜给叫了出来。
七岁的小女郎，略有些拘谨，头发不似旁的同龄女娃那般扎个三丫髻、双丫髻的，反而是戴了一顶牙白的小冠，一身体面厨娘子的衣裳，胳膊上的襻膊都是镶着真珠的。
被姜静荃叫出来，全程看着姜静荃的颜色，几乎是姜静荃让她干什么，她便干什么。
待她被姜静荃带着走到姜妙苓身前的时候，前面那些欢喜、恭维才变了味儿。
“十一娘如今是能耐了，但也要晓得人外有人、天外有天，在姜家，只要愿意寻摸、愿意培养，比你厉害的人有的是。”她一边说着，一边摸着旁边姜韵喜的脑袋，看向姜妙苓的眼神里充满了不屑：“阿喜七岁能做宴，你七岁时，能做什么？”
自打发现姜妙苓的天分后，姜静荃便是将她单独养起来的，故而她与同辈的姊妹交流不算多，也不怎么熟悉同辈姊妹做菜的风格——姜静荃让她研究的，从来都是行会里厉害的厨娘子做菜的风格。
因此，姜静荃丁点儿不怕姜妙苓发现并点破什么。
而无论再怎么样，她都是长辈，姜妙苓是不能在这
-->>（本章未完，请点击下一页继续阅读）【请收藏哇叽文学 n.wajiwenxue.com】