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哇叽文学www.wajiwenxue.com提供的《大小姐实在貌美_桑与吴》第9页(第2/2页)
常认真,面上却又一派气定神闲。安东尼酒店行业做了这么久,服务过很多客户,总结下来,真正有钱人,面相都能看出来,就是气定神闲,与不动声色。虽然他们平时总是一派云淡风轻,但一旦做决定了,会非常果断,不会有任何废话闲话。
诉苦大会没唬到霍公子,安东尼期待再次落空,多少又有一点失望。
中午,员工餐厅用餐。午休时间过后,立即会同餐厅经理及行政总厨去审查餐厅包厢。这又是酒店高层一项琐碎但又很重要的工作了。审查下来,大部分客人都是光盘,但有一桌办生日宴的客人,最后一道甜品提拉米苏仅吃了一角,其余全剩在桌上了。
一道甜品竟剩这么多,必定是哪里出了问题。总厨很紧张,安东尼也一脸严肃,要来两把干净叉子,递给霍世泽一把,端起桌上剩下的提拉米苏,自己尝了一口,又叫霍世泽也尝一尝,看这道蛋糕哪里不对。
霍世泽转头问旁边总厨:“这道甜品,后厨还有剩下吗?”
总厨答说有,霍世泽说:“找出问题之前,暂时停止售卖,把剩下的全都拿过来。”又指包房里的粉色气球堆,问领班,“这堆气球的颜色是不是有点不够亮眼?既然是庆祝客人生日,为什么不选择更鲜艳一点的红色呢?”
领班赶忙道歉,说:“今天宴会很多,人手不够,这个细节确实疏忽了,下次一定当心。”
一递一答说话间,后厨把切剩的大半个提拉米苏蛋糕送了过来,霍世泽自己尝了一口,又动手给包房里的餐厅经理、总厨等人分了一块,同时点评说:“这个蛋糕做得不是很好,甜度偏高,蛋糕胚口感偏硬了。”
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